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「料理のポイント!?おすすめ商品」をクリックしてい
ただくと、料理の材料に最適な商品の詳細をご覧いただけます。また、詳細ページか
らご購入いただくこともできます。 |
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（1） |
ほたて貝柱を半分に切り、塩コショウし、片栗粉と卵白をからめる。 |
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（2） |
オクラを塩でもみ、ボイルし冷水に取リ斜め半分に切っておく。 |
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（4） |
フライパンにサラダオイルを熱しほたてを入れ焦がさぬように火を通す。 |
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（5） |
ほたてを一度キッチンペーパーに取り出しておく。 |
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（6） |
フライパンにピーマンをいれ軽くいためてからオクラ、ほたてをフライパンに戻す。 |
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（7） |
火を止めてエビマヨソース（マヨネーズ＋豆板醤）を手早くからめる。 |
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※ピーマンの硬さが気になる方は、さっと湯通しするといいですよ。
※毎日の食卓って、どうしてもおしょうゆ味が多くなってしまいがち。
だからおしょうゆ味以外のレパートリーがあるととっても重宝します。
「ホタテマヨ」なんてまさにピッタリですね♪ |
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