|
|
|
| |
「料理のポイント!?おすすめ商品」をクリックしてい
ただくと、料理の材料に最適な商品の詳細をご覧いただけます。また、詳細ページか
らご購入いただくこともできます。 |
|
|
| |
| |
（1） |
クノール（クッキングスープ）パンプキンクリームを少量の水で溶きます。少しずつ加水してゆきます。この時「ダマ」にならないよう良くかき混ぜながら・・・。 |
 |
| |
（2） |
よく溶けたら、牛乳を加えて「ひたすら」マゼマゼ・・・⇒スープベース１ |
 |
| |
（3） |
|
 |
| |
（4） |
おなべで中華チキンスープを温めます。 |
 |
| |
（5） |
中華スープが沸騰したら先に作っておいたスープベース１を加えて加熱します。（この時スープベース１を少し残しておきます。）
沸騰したら水溶きカタクリを加えて適度なとろみが出るまでシッカリ加熱して、スープ椀に取り分けます。 |
 |
| |
（6） |
卵白1ヶをよ〜くメレンゲし、残しておいたスープベース１と軽くまぜて軽く加熱します。⇒パンプキンメレンゲ１ |
 |
| |
（7） |
先ほど取り分けたパンプキンスープにパンプキンパンプキンメレンゲ１を盛りましょう・・・。 |
 |
| |
（8） |
秋の実り「パンプキンスープ」チキンの風味がマッチしておいしい。冷たい烏龍茶を用意してくださいね。 |
 |
|
|
|
|
「ダマ」にならないよう、粉末スープを水溶きする時は「かき混ぜながら」 |
|
|
