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肉味たっぷりの清湯が簡単に炊き出せます。親鶏だけを使い予めアク抜き、ミンチしていますので下処理不要です。 |
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中国の北の地方の代表的な餃子でモチモチした皮の中にエビが入った水餃子で、油で揚げて揚げ餃子としても使用できます。 |
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豆腐を2次加工して細切りにし、麺状にしたもの。蒸す、煮る、炒める、揚げる、サラダやスープの具材として。中国で大人気。 |
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邪魔にならないほど薄く柔らかい皮、豊潤なスープ、肉の噛み応えが「小籠包」３要素。 |
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中国の北の地方の代表的な餃子でモチモチした皮の中に香り豊かなニラが入った水餃子で、油で揚げて揚げ餃子としても使用できます。 |
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小籠包に上海蟹のみそと肉を加えました。黄金色のスープと蟹のうま味が楽しめます。たっぷりのスープ、それを邪魔しない薄い皮とジューシーな肉。すべてにこだわった手作り（生）上海蟹小籠包をご賞味ください。 |
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まことに申しわけありませんが、販売を中止しています。 |
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豚肉を増量し味わい豊かに。冷めてもやわらかい皮とぎっしり詰まった中具の弾力感が人気です。角切り黒豚と筍の本格シュウマイ。バークシャー純粋黒豚使用。 |
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香り高い豚骨スープが簡単に炊きだせる冷凍ガラの定番です。豚骨を予めアク抜き、ミンチしてあるので下処理不要です。 |
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江蘇省で作られる黒色の酢。もち米原料。小籠包や上海蟹の食卓調味料として。薄めて飲んで今日も元気。 |
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醤油ベースの味付けで、豚角煮などの具材を入れて、竹皮で包みました。10〜15分蒸す。
まことに申しわけありませんが販売を休止しています。 |
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あひるの卵を中国の伝統的な製造工程によって作られたピータンです。 |
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中華のデザートの中でも、子供から大人までみんな大好きなゴマだんご。中国茶のお茶うけにどうぞ。ミニタイプなので食べやすい。 |
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まことに申しわけありませんが、販売を休止しています。 |
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北京ダックと包み皮と味噌が、10食分セットになっている。 |
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新感覚の餃子！少しピリカラのモチモチ皮で包んだ餃子。 |
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広東点心の代表格。手焼きされた叉焼肉は、サイコロカットされ、少し甘いソースの中に。そして100％老麺で包まれて、蒸籠の中に。蒸気の作用で不規則に割れて出来上がりです。中国人は、圧倒的にこれを好みます。 |
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純正ごま油に食用大豆油を40％ブレンド。使いやすいポリボトルタイプです。 |
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中国の北の地方の代表的な餃子でモチモチした皮の中に風味豊かなセロリが入った水餃子で、油で揚げて揚げ餃子としても使用できます。
まことに申しわけありませんが販売を休止しています。 |
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中国はま納豆。麻婆豆腐などの炒め物や煮物に。 |
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