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醤類・調味料について

複雑玄妙な味を醸し出す、中華醤と調味料。味のふくらみにぜひどうぞ。

和食の代表的な調味料といえば、味噌・醤油・酒・味醂に塩と砂糖。一方中華の醤類・調味料は一冊の本が書けるほど、その種類・味・色・使い方も豊富です。材料の旨みを際立たせ彩りを添える中華醤と調味料。中華料理では複数の醤と調味料を使い分け、幾重にも重なった奥行き深い味を組み立てます。もちろん和食やイタリアン、フレンチに使っていただいてもOK。ぜひご家庭にお備えください。

醤類・調味料


■取扱商品一覧:醤類・調味料 (1〜5件表示/全105件 1/21ページ) 1 | 2 | 3 | 4 | 5

冷凍ガラ 15分湯 チキン
冷凍ガラ 15分湯 チキン
410円

内容量 1kg/メーカー エバラ
ピュアな鶏がらスープが簡単に炊きだせる冷凍ガラの定番です。鶏がら100%でアク抜き、ミンチしていますので下処理不要です。

冷凍ガラ 15分湯 ポーク
冷凍ガラ 15分湯 ポーク
410円

内容量 1kg/メーカー エバラ
香り高い豚骨スープが簡単に炊きだせる冷凍ガラの定番です。豚骨を予めアク抜き、ミンチしてあるので下処理不要です。

生ガラ老鶏ミンチ
生ガラ老鶏ミンチ
691円

内容量 1kg/メーカー エバラ
肉味たっぷりの清湯が簡単に炊き出せます。親鶏だけを使い予めアク抜き、ミンチしていますので下処理不要です。

白腐乳
白腐乳
510円

内容量 300g/メーカー 黄日香
豆腐を発酵させてつくられたもの。お粥、ごはんのおかず、寄せ鍋、餃子すき焼きのたれなど、また、炒め物の調味料として。

丸鶏ガラスープ
丸鶏ガラスープ
1,965円

内容量 1kg/メーカー 味の素
丸のままの鶏肉とガラのエキスをベースにしたスープです。フレッシュなチキン風味が特徴です。スープや料理のベース用に幅広く使え、自家製ガラスープの補強にも適しています。

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