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冷凍 手作り（生）上海蟹小籠包
| 内容量 |
30g×20個 |
| 値段 |
2,322円 |
| メーカー |
三明物産 |
| 原産国 |
中国 |
| 発送方法 |
冷凍便 |
小籠包に上海蟹のみそと肉を加えました。黄金色のスープと蟹のうま味が楽しめます。たっぷりのスープ、それを邪魔しない薄い皮とジューシーな肉。すべてにこだわった手作り（生）上海蟹小籠包をご賞味ください。
皮は薄皮（1コ３０gのうち約８gの皮）でも破れにくい厳選した小麦粉を使用しました。蒸しあがりは歯に付かないツルッとした喉ごしです。豚肉は肉と脂身をバランスよく混ぜスープは臭みが出ないよう脂肪を取り除いた豚皮をボイルし、上質なゼラチンのみを抽出しています。
強火で約８分蒸してください。蒸す時は必ず白菜やクッキングシートを敷いてから小籠包を置いてください。直接セイロ等に置くと破れの原因になります。蒸した後はスープが外から透けて見えます。 |
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